濮阳卤肉小吃培训学校告诉你电饭煲卤仔排的制作和心得

告诉你电饭煲卤仔排的制作和心得

      濮阳卤肉小吃培训学校是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的之一，由考取国家职业资格证，早点高级技师王广峰老师带领一支技术力量雄厚在队伍热诚为小吃早点制作技术培训服务。

    　电饭煲卤仔排原料：子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
      学校教你电饭煲卤仔排的做法：
步骤1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
步骤2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；
步骤3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。
小吃培训学校告诉你电饭煲卤仔排制作心得：
1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。
2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。