高端水利润率为普通水的数倍，小型企业在领域已经没有话语权

    中投顾问曾出具研究报告显示，国内矿泉水的平均利润率仅为3 85％．但高端矿泉水的利润率大概为普通水的6到7倍。在生产工艺上，高端水并无特殊之处，唯一的卖点就在其水源的独特性上。
    国内几大高端矿泉水中．5100宣称水源地位于海拔5100米的念青唐古拉山；昆仑山矿泉水水源地则更“高端”，位于海拔6000多米的昆仑山玉珠峰；水立方水来自加拿大北部冰JIIo阿尔山水则来自3000米的岩层深部，号称“每滴水都经过50年的过滤方才喷涌出世”。
    事实上。富含锶、锂、硒等微量元素的天然水源地在中国不胜枚举。21306年，吉林省的天然泉水产业十一五规划中就提到，长白山共有矿泉162处，与阿尔卑斯山、高加索山并称世界三大矿泉水产地。但由于开发不力。至今也鲜有企业前往投资设厂。
    小型企业在高端水领域已经没有话语权，投资建厂加上运输成本和宣传成本，使得看上去很美的高端矿泉水成为各路资本掌上的玩具。尽管坐拥资源。甘肃、西藏、青海、吉林等省份的优质矿泉水也只能拱手让与实力雄厚的大财团。
    低端矿泉水同样没有多大的利润空间，普通矿泉水瓶母料成本就要0．2元左右，加上制作和运输，最轻的15克塑料瓶平均价格为0．4元左右。除了和娃哈哈、农夫山泉这些巨头去拼规模经济，有一定实力的企业只能不遗余力的投身高端水市场。把概念馓足，成为它们唯一的选择。
    在这场游戏中，卖的是什么似乎已经不再重要，到底含有哪些微量元素称为“优质”也无从界定。高端矿泉水只是坚守着高品位和稳定的销售渠道，目前国内外高端矿泉水生产厂商都把便利店、大型超市、星级酒店和中高档餐饮场所等作为主要售渠道。
    高价水更多成为一种品位和身份的象征，品质似乎和价格成正比。
    外资品牌显得更有保障。上述代理商表示：“能消费高端矿泉水的人群会担心国内的质检标准。毕竟中国的污染会严重一些。因此外资品牌还是能够保j寺竞争力．要是这七八年经营情况不好，我也不会在这里和你对话了。”
    然而，依云就曾在2007年被多次检测出细菌含量超标，其中一批细菌总数检测值达到我国标准的340倍。巴黎水也曾在2009年被查出亚硝酸盐超标。当然，崂山等国内品牌也未能免俗，多次被查出细菌超标。