发布于 2015年07月13日
夏秋季节，酷日当头，强光刺眼。医学研讨现已证明，激烈的阳光和紫外线照耀是中老年人发作白内障的主要风险要素，并且年纪越大，发作白内障的风险性也越大，由白内障致使的失明率亦随年纪添加而上升。假如阳光激烈，除了应挑选适宜的太阳镜维护双眼以外，中老年人还能够经过调整饮食来防止白内障。
■充足饮水是要害 双眼内的晶状体是活体构造，水分在其代谢和保持通明的过程中起着主要效果，假如体内缺水则可引起眼晶状体蛋白质变性，终究造成晶状体混浊而致白内障。
因为器官功用阑珊，老年人关于口渴的感受对比愚钝，因而，老年人即便不感受渴，也要常常少数喝水，通常每天要喝6～8杯水，其间最主要的是三杯水：清晨空腹一杯水、午休之后一杯水、晚间睡前一杯水。
最佳的饮料是白开水，也能够喝一些淡茶水。有研讨标明，适当淡茶对晶状体具有必定的维护效果。
■食物多样养分足 白内障的患病几率与维生素C、类胡萝卜素摄入之间的联系现已得到了证明。那些血液中维生素C和类胡萝卜素含量很低的人，患白内障的风险性要高5~6倍。而人眼里维生素C的含量又要比血液中高出30倍，表现着主要的抗氧化效果。跟着年纪的添加，养分吸收功用与代谢机能逐步减退，晶状体内维生素C含量显着下降，一朝一夕引起晶状体变性，致使白内障发作。所以，应多吃富含维生素C的蔬菜和生果，如青椒、花椰菜、菜花、荠菜、青蒜等蔬菜和桔子、柚、橙、草莓、山楂等生果。赤色、黄色、深绿色的蔬菜生果，如番茄、胡萝卜、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、玉米等，都富含各种类胡萝卜素，具有很强的抗氧化效果，有助于使晶状体保持通明状态。
体内还有些微量元素，如硒、锌等对防止白内障也很主要。硒参加眼球肌肉、瞳孔的活动，是保持视力的一种主要元素。缺硒会使晶状体中的抗氧化酶活性显着下降。含硒较多的食物有鱼虾等河鲜海鲜、蘑菇、芝麻、玉米、南瓜等。缺锌会搅扰和阻止晶状体内的糖酵解，使其发作混浊。食物中锌含量的摆放次第为：动物性食物>豆类>谷类>生果>蔬菜。因而，以谷类食物为主而很少吃肉和豆类的老年人简单缺锌，尤其是长期食用精制米面成品的人更简单缺锌。
■天热时节调饮食 “清热明目”的饮食值得引荐，如枸杞菊花茶、竹叶汤、苦瓜汤、生拌苦瓜等。别的，辛辣、油腻的食物要少吃，酒要少喝，最佳不要吸烟，因为吸烟发生的氧自由基会损坏晶状体，易引发白内障。还有研讨发现，假如食物中盐分含量过高，患白内障的可能性也会添加。即便天热出汗较多，盐的补充也要适当，不能过多。
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