喝酒别再一口焖 简单几招学会品鉴白酒

      白酒是我国特有的一种酒，中国人喝酒可谓历史悠久；白酒更是我们的国粹之一。要说喝酒，那很多人肯定都是没问题，倒上酒，一口焖，干的那叫一个爽快。但是你会品酒吗？你知道如何从酒的颜色味道等方面，品出酒的好坏吗？。。

      南京苏福酒业—现代社会，各种聚会、应酬等，取出一瓶好的白酒，让来宾吃得好喝的好。这个时候，你就需要好好动番心思，找瓶真正的好酒来宴客了。

      在品酒之前，首先要取1只酒杯，用白酒洗净后，再往杯子里倒入酒，不要太慢。

品酒跟喝酒不一样，要先举起酒杯，观察酒体的色泽，优质的白酒是不含其它杂志物体，呈现清澈透明的颜色。

      然后要闻闻白酒的气味。置酒杯于鼻下二寸处，在不摇动酒杯的前提下，闻酒的香气挥发情况;在闻的时候，品鉴者应先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。

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      闻完白酒的气味，再尝上一口吧，这个时候别等不急的品的过快，要注意入口时慢而稳，在嘴中含而不动持续30秒，优质酒的浓香会自然发散，劣质酒则进口刺喉，刺激感极强，有些还带有异味。

      待30秒后，再滚动舌头，使酒液布满口腔中，再微微抬起头使酒液沿舌头两侧流向舌根;随后再让酒从舌中间流向舌尖并将舌体紧贴口腔上壁，吸入一丝空气，利于颤动口中的酒来分辨香味，用味觉感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度。

      尝完之后就完了吗？不是哦，还有还有最后一步，就是再度观察盛放过白酒的酒杯。首先得将杯里剩余的白酒全部倒掉，过一段时间后，拿起酒杯嗅闻其味，优质的白酒会长时间保留白酒原料的香气。

南京苏福酒业—这样几个简单的步骤，自己也可以尝试下，自己品鉴一下白酒的好坏，好的东西一定要慢慢品味才好哦~~