河北衡水糕点培训学校和你分享糊塌子制作时的几点注意事项

和你分享糊塌子制作时的几点注意事项

     河北衡水糕点培训学校，专业进行糕点培训、点心培训、、月饼培训、包酥培训等，多年来招收的鸡蛋糕培训、桃酥培训、方酥培训、面包培训等学员众多,众学员都依靠培训学校的技术走上致富之路

    　糊塌子制作时的几点注意事项：
注意事项1、西葫芦本身富含水份，在放入调味的盐份后也会浸出水份，因此在制作糊塌子时，不必再额外添加清水。
注意事项2、鸡蛋可根据自己的口味来酌情增减份量，鸡蛋会增加糊塌子的松软度和香气。
注意事项3、将调好的面糊，静置几分钟后再入锅，会使糊塌子的口感更加的鲜嫩。
注意事项4、西葫芦要尽量挑选鲜嫩的，这样口感才会好；比较老的西葫芦要去瓤去皮后再擦丝。
注意事项5、制作糊塌子尽量使用不粘锅，这样不容易粘锅底，会很轻松的制作出漂亮的糊塌子。
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