山西长治蛋糕培训学校教你做红枣发糕

                   教你做红枣发糕

  学校，一家专业进行蛋糕培训，裱花培训，小吃培训、火锅培训、早点培训、馅饼培训，月饼培训、点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

     预拌发糕粉300克，酵母5克，大枣适量，冰糖50克

教你红枣发糕的做法: 

     1、准备上材料，大枣去核取枣肉放到料理杯里加少许水打成枣泥

     2、5克酵母用温水化开

     3、将枣泥和酵母水混合，加入清水，调成320克的枣泥水与预拌发糕粉搅拌均匀成流动性面糊

     4、静置发酵3小时，比原来面糊体积大两倍

     5、冰糖50克打成糖粉

     6、打好的糖粉倒入发酵好的面糊中搅拌均匀

     7、模具抹上少许油，将搅拌好的面粉倒入模具中

     8、再次静置发酵至两倍大

     9、入锅，大火烧开锅后转中火蒸20分钟关火即可