邯郸小吃培训学校教你怎么制作鸡丁米线

发布于 2015年04月06日

[摘要]邯郸市王广峰小吃培训学校实地培训，全部用当地最好的食材教学，学员亲自动手操作练习，什么时候学会什么时候满意回家。我校教学宗旨一对一教学，包教包会，免费住宿，终身免费技术升级和技术咨询，解决您的一切后顾之忧！咨询电话：***

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麻辣鸡汁米线的做法

1.鸭血洗净切丁，鸡肉洗净切丁备用

2.锅中放油爆香葱姜，放入2汤勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

3.下入鸡丁略炒、倒入料酒，酱油翻炒至颜色发白

4.放鸭血丁翻炒均匀，依次放入麻椒粉、胡椒粉、盐，起锅时放入香葱碎和少许鸡精调味

5.砂锅注入提前炖好的鸡汤，放入米线和青菜煮熟，浇上卤汁放上香菜即可