濮阳糕点小吃职业培训学校教你怎么做砂锅鸡块

        河南专业，是一家专业进行小吃培训、早点培训、串串香培训、油炸培训、面食培训、盖饭培训、厨师培训、冷饮培训、烧烤培训、、火锅培训等的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

原料：熟白煮鸡  土豆  蘑菇 

调料：食油、盐、酱油、花椒、大料、葱姜块、味精各适量

制法：

1、将熟鸡剁成3.3厘米见方的方块

2、放开水把肉汆一下，捞出沥干水

3、将土豆去皮洗净，切成滚刀块，将蘑菇洗净，切成小块

4、洗净砂锅，擦干水分，放入蘑菇、土豆、鸡块、葱姜块

5、放入花椒、大料、酱油、盐、食油，添汤没过主料

6、旺火烧开，撇去浮沫，微火炖30分钟左右

7、拣出葱姜块、花椒、大料、点味精，即可上桌食用