河南糕点培训学校教你蒸咸蛋糕怎么做

教你蒸咸蛋糕怎么做

     河南专业进行糕点培训、点心培训、蛋糕培训、月饼培训、包酥培训等，多年来招收的鸡蛋糕培训、桃酥培训、方酥培训、面包培训等学员众多,众学员都依靠培训学校的技术走上致富之路

    蒸咸蛋糕材料
    低筋面粉100克，泡打粉2克，鸡蛋3个，细砂糖120克，萝卜干肉燥3大匙，香菜叶少许
    学校教你蒸咸蛋糕做法
步骤1.面粉及泡打粉一起过筛备用。
步骤2.将蛋白与蛋黄分开，取一干净钢盆，先放入蛋白打至湿性发泡，再加入细砂糖及蛋黄继续打至细砂糖完全溶化。
步骤3.将作法1的面粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀搅拌成均匀的面煳，倒入抹油的烤模中舖平，表面均匀撒上萝卜干肉燥，再撒上洗净的香菜叶。
步骤4.将作法3放入水已煮滚的蒸笼中，大火蒸15分钟后取出脱模即可。