濮阳油炸培训学校带你了解手抓酱骨头做法

带你了解手抓酱骨头做法

      濮阳学校，该学校专业教你早点班培训、风味小吃培训、串串香、油炸、烧烤、卤肉、厨师培训、冷饮培训等培训项目，欢迎来电咨询。

      手抓酱骨头材料
    猪后腿通水骨300克，姜，葱各8克，盐10克，酱油10克，味精15克，八角3克，桂皮2克，香叶两片，草果3克，原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克，排骨酱15克
     学校教你手抓酱骨头做法
步骤1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
步骤2、把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。