发布于 2015年02月06日
为你介绍万州烤鱼培训哪家好
是专业从事小吃培训学校,培训项目有,早点加盟,油炸培训,早餐培训,饼类培训为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里最具实力的一家，咨询热线：***
烤鱼有两种，一种是鱼经过烧烤工具烧烤之后，再经过各家特制抹酱做成，另外一种讲究口味浓重，滋味入骨，香辣浓重，鱼肉鲜美，再搭配各类配菜，也就是大家说的万州烤鱼，万州烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。烤鱼固然美味，但是没有技术也做不出来，如此美味的烤鱼技术一定要到食在香小吃学校。
食在香烤鱼特点：
食在香烤鱼的特色：
1、食在香单师傅沿承“烤 + 炖”的复合工艺。讲究活鱼现杀，炭火烤制，秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟，然后将其放入盛有特制汤底的餐具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，使食在香的烤鱼口感醇厚，回味无穷；而且用料考究。
2、食在香烤鱼师傅经十几年不断研制，把烤鱼技术提升到了一个更高境界，精选四十多种中草药及调料，结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸，可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌；
3、不同地方的饮食习惯不同，自然也要口味多变。单师傅深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了泡椒味、酱香味， 乡村渣辣味， 巴蜀酸菜味 ，创新姜爆 ， 咖喱豆豉味，青椒翡翠味，金牌香辣味等十几种复合味型，满足了不同人的口味需求。
4、 烤鱼主打味型：泡椒味，精选重庆纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，极度丰满你的食欲。 香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。咖喱配豉汁味道十分别致。 咖喱提升了鱼肉的鲜味，豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同的味道融入同一条鱼当中，奇香无比，耐人寻味。新派椒香味烤鱼，传统味道全新展现。
食在香烤鱼市场前景：
食在香烤万州烤鱼培训时间：
我们常年上班，随到随学，大家来到食在香，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，然后即刻为学员提供一份诸葛烤鱼的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。
食在香小吃学习程序：
1,在食在香学习只需带日常用品，被子等必须用品学校提供。
2，学员在学校习期间食宿全免，中间不收取任何费用，田老师说：咋就是要解决学员的后顾之忧，让学员学的安心学的踏实