武安市正宗牛肉拉面小吃培训学校教你制作正宗牛肉拉面

发布于 2015年02月04日

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1. 香菜、葱、姜均切末备用

2. 牛肉移入炖锅，下牛骨汤，干辣椒，姜，豆瓣酱，花椒，红油，老抽开中火炖半个小时即可；

3. 将面团加入拉面剂揉匀，拉成细条，放入开水锅中煮至浮起，用筷子捞出，装入盛有牛骨汤的碗中，再将香菜、姜、葱加入拉面中即可。

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