濮阳小吃培训学校哪里好带你了解回锅藕片的做法

哪里好带你了解回锅藕片的做法

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       回锅藕片原料：
    主料：藕、腊肉
    配料：干红椒、新鲜红椒、青椒、姜、蒜、韭菜、青花椒
    调料：盐、糖、蔬菜味精、胡椒粉、生抽
      回锅藕片做法：
步骤1、将煮过的藕片捞出控干水分；
步骤2、将姜和蒜切成片，韭菜洗净后切成节，干红椒、新鲜红椒和青椒切成小块；
步骤3、热锅倒油，油温升上来后，将腊肉放入；
步骤4、腊肉变出香味后将姜片和蒜片干红椒粒和青花椒放进锅里；
步骤5、煸出辣味后放进藕片。翻炒。调入盐、糖、生抽、蔬菜味精和一点点胡椒粉，翻炒均匀；
步骤6、放入新鲜的红椒粒和青椒块，再翻炒少许；
步骤7、关火后，放入韭菜节，翻炒均匀，即可。