食在香小吃培训学校教你怎么制作金丝肉松饼

                  食在香小吃培训学校教你怎么制作金丝肉松饼

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       金丝肉松饼是由优质肉松和面皮经过一定的工艺制作而成，味道可口鲜美，可及时速食。现在肉松饼的主要品牌有茂源祥金丝肉松饼，友臣等比较知名广受大家喜爱的肉松饼。

金丝肉松饼的制作：

油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
分别平均分成20份。
分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯
包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
卷起。
依次全部做成面卷，盖保鲜膜松弛15分钟。
把面卷再擀成长椭圆形。
卷起成卷。
卷好的面卷再次来回保鲜膜松弛15分钟。
馅平均分成20份。
拿起一个小面卷，拇指从中间按下。
弯折起来平放。
擀成圆形片状。
包入肉松馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。
用筷子沾红色食用色素，在每个饼坯上点一下，入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟

食在香小吃培训学校教你怎么制作金丝肉松饼
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