陕西西安高炉烧饼制作方法分享,吃的不仅是美味

      高炉烧饼何师傅小吃培训教你自己动手做，

1.面粉用温水和一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时

 2. 面案抹少许面粉防粘，将面搓成长条、就成面团 

3. 在面片上涂少许油和盐配料，把面片卷起来

 4. 切成小段 

5. 把面团横向压扁，团圆 

6. 擀成薄饼 

7. 炉中放适的木炭，摊匀烤制 

8. 用工具在饼边捅开一个小口，并把饼里面的层划开就算基本完成了

越是简单的东西越是难做，我觉得一顿大餐倒是好模仿，很容易做得好吃。而这样简简单单的高炉烧饼，要想做得好吃，却不那么容易。面团的软硬，火候的大小，每一个细节都不能忽略。所以我一直想让自己做的高炉烧饼和路边小摊做得一样好吃，这是我的目标。 其实也并不难，只要掌握了方法，用的材料又比外边用的材料好得多，怎么会不好吃呢？我现在终于做出了比路边小摊还好吃的高炉烧饼！ 做饼的面团要得得软一些，如果觉得粘手的话，可以少加一点水。尽可能的和软一点儿，做这个饼的方法跟葱油饼差不多，和葱油饼不同的是，除了没加葱花（当然也可以加葱花，因为蛋液里加了，就不用加了），最关键的不同在于，卷起来后盘一圈压扁，而这个高炉烧饼坯卷起来后，要把面团横向压扁，这样才可以分层把高炉烧饼进去烤了

以上是高炉烧饼何师傅做法的详细信息，由何师傅小吃培训自行提供，如果您对高炉烧饼做法的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取高炉烧饼的更多信息。