[摘要]麻花是中国人喜爱的传统食物。小麻花是麻花中的一枝奇葩，既遵循了麻花传统的技法，又将现代科技写入到麻花制造中，使这种中华民族的传统食物再次勃发了芳华。
1、麻花机开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用清洁油),开机后先看转的方向是不是正确,再听机器有无反常声响。
2、将切刀上刷上食用油,避免粘刀,麻花经过运送带上的切刀按所需长短用手按下即可堵截，堵截的一起将麻花的断头压扁,油炸时麻花断头处不会散头。麻花堵截后可经过运送带送入油锅内。
3、装置模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在装置到机器上。开机后,先将料切成满头巨细的块,放进喂料斗内,再由喂料器主动送入，开端放料需求略微慢些,当出产出的麻花润滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,避免下次再出产时面凉干或阻塞,如长期停机不出产时,将机器内的面淸洁净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用
运用全主动淋油的经营方式!全主动不锈钢淋油麻花机是最先研制出来的出产麻花的机器，由于首要部件都是运用不锈钢制成的，所以外形漂亮，并且出产出来的麻花十分清洁，达到了国家食物清洁的规范。可是由于商场上出产麻花的机器十分多，所以想要将自个的商品推销出去，必定要挑选一个好的经营方式，才干为咱们带来更大的赢利。