热交换在冷冻干燥机里的主要作用是利用被蒸发器冷却后的压缩空气所携带的冷量（对绝大多数用户来讲这部门冷量属废冷）并用这部门冷量来冷却携带大量水蒸气的较高温度的压缩空气，从而减轻了冷干机制冷系统的热负荷，达到节约能源的目的。另一方面，低温压缩空气在热交换器里温度得到回升，使排气管道外壁不致因温渡过低而泛起结露现象。
冷冻干燥机按照规格的大小分为：台式冷冻干燥机、小型冷冻干燥机、中型冷冻干燥机和大型冷冻干燥机。
其中从搁板有效面积1～50 m2已基本形成系列，其关键部件均能通过国际采购方式从国内外购买。习惯上，我们将1～ 10 m2的冻干机称之为中型（生产型）冻干机；10～50 m2冻干机称之为大型（生产型）冻干机。而1 m2以下（如0.4 m2或0.6 m2）冻干机称之为实验型冻干机。台式和小型主要是应用于实验室，大中型主要是应用于工厂规模化生产等等。
按照式样可分为：经济型、普通型、压盖型和多歧管型。其中经济型和普通型主要是应用于一般的冷冻干燥，压盖型除了冷冻干燥外还具备真空包装的性能，多歧管型具有冷冻速度快，使用方便的特点。
蒸发器内漏处理起来比较麻烦。首先必须要确认，可以通过把蒸发器和制冷系统断开，然后单独保压来确认，如果单独保压后发现压力降低就能确定了。
还有一种方法相对比较简便，就是打开压缩空气的进口，如果冷媒压力表在一段时间后压力上升了，那也能肯定制冷系统与空气系统相通了，因为他们唯一的交换部位就是蒸发器。所以也能确定蒸发器内漏。