上海食堂承包公司针对食堂卫生问题推出最新的卫生管理制度
1、按计划到卫生防疫合格场所采购，并索要发票,严禁采购腐烂,变质食物,严防食物中毒,特别是要将副食的采购渠道向职工公开,由食堂管理委员会检查验收。
2、坚持实物验收制度,学校成立的质管监督小组将按期对副食的采购进行检查,与票据进行核对,做到票物相符. 定期公布帐目,接受职工监督。
3、树立全心全意为职工服务的思想,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责.做到饭熟菜香,味美可口,食品足量,达到学生,教师的
满意。
4、炊事人员要讲究卫生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤换,洗工作服,工作时间要穿戴工作衣帽.炊事人员每年进行一次健康检查,无健康合格证,不准在食堂工作。
5、爱护公物.食堂的一切设备,餐具有登记,有帐目,对放置在公共场所内的任何物件,不得随便搬动或拿作它用.不得无故损坏各类设备,餐具,否则按价赔偿。
是一家致力于食堂承包、食堂管理、食堂托管及蔬菜配送为一体的综合性餐饮管理公司。11年来怡源餐饮公司本着“安全，健康，舒适”的宗旨，在长三角地区成功与200多家中、外企业合作，至今获得客户一致好评。我们已经全面展开：上海食堂承包,上海蔬菜配送,,食堂承包,蔬菜配送,食堂托管等快速服务。随着经济迅猛发展，各企业的员工对食堂服务水平及理念的提升，我公司进行经营结构层次进调整、提升，既提高企业员工食堂管理及服务层次又融入酒店式的包厢经营及服务。跟随公司的不断壮大与发展，怡源公司先后在上海七宝农产品批发市场、常州凌家塘农产品批发市场设立物流配送中心，专业为企业、事业单位、医院、部队、学校、商务大厦、园区食堂等提供蔬菜配送、肉类配送、粮油配送等副食品配送。联系电话：***
本文摘自：上海食堂承包，上海蔬菜配送***=504