做法超简单，高颜值牛奶布丁

发布于 2020年12月10日

[摘要]营口甜品制作培训告诉您西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食芒果牛奶布丁所需要的材料有：大芒果 1个，牛奶 250克，白砂糖 20克，吉利丁片 2片；

告诉您西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食

芒果牛奶布丁所需要的材料有：大芒果 1个，牛奶 250克，白砂糖 20克，吉利丁片 2片；

芒果牛奶布丁的详细制作步骤：
1、首先用凉水将吉利丁片泡软，芒果切成丁放入盒中备用；
西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食
2、将牛奶倒入小奶锅中，把泡软的吉利丁片捞出来放进去，再加入白砂糖，然后开小火热至吉利丁片和白砂糖化开；
3、将加热过的牛奶稍微凉一下，然后倒入盛芒果丁的容器里，搅拌均匀，待其冷却后放入冰箱冷藏2个小时以上即可；西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食
吃的时候取出来脱模切块，颜值高，如果有椰蓉或者糖浆的话撒上一些，味道也会更加丰富；用这个方法你还可以做成其他水果味的布丁，比如草莓，比如火龙果，等等。
西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食
芒果牛奶布丁制作过程中需要注意的细节：
1、吉利丁片采集自动物骨骼中主要成分为蛋白质一种胶质，不要听着这个名字比较陌生就认为是添加剂，没那么可怕的。不过在泡吉利丁片的时候记得要用凉水，如果用热水的话会被融化进去的；
2、白砂糖的量可以根据自己的口味来适当的调整，另外牛奶不需要煮开，只需要把吉利丁片和白砂糖都煮化就行了；
3、放凉之后不会凝固，须是放在冰箱里冷藏足够的时间之后，它才会凝固，才会有爽滑Q弹的口感，另外不要想着快点吃到而放到冷冻室里面，如果冻成冰块反而不好吃了。

更多行业资讯请关注华夏西点官方网站：

华夏西点营口分部营口西点培训,西点蛋糕培训推荐营口华夏西点培训学校,名师实操授课

联系资料

华夏西点营口分部

最新信息

做法超简单，高颜值牛奶布丁