滁州红肠烟熏炉烟熏步骤及用途介绍

发布于 2020年12月01日

[摘要]小编今天为大家带来了有关烟熏炉的知识，小编希望这些知识可以帮助到大家

产品用途：烟熏炉, 熏鸡烟熏炉, 兔肉烟熏炉, 熏鸭烟熏炉, 熏鹅烟熏炉适用范围：肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、中餐店设备、西餐店设备

本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。

本设备由烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。

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