谁说肉末米线不好吃?那是因为你不是这样做的

  想必大家都知道第一口汤就直接影响了一碗米线在心里的位置，外面米线店的汤底都是很鲜美的，让人喝一口就意犹未尽，但是很多朋友想尝试自己在家煮米线，这汤底在家应该怎么做?往下看，小编来聊一聊。

  1、半干的昆明干米线很长，剪断了要先冲洗一下。

  2、开水下锅煮开，这里提醒大家，米线的弹滑筋道的秘诀就是看好制作时间，不要煮过就可以了。

  3、多煮一会煮开3分钟，盖上锅泡二钟。米线充分的吸水了，这样口感很Q也很滑顺。

  4、热油炒肉馅，加生抽，胡椒粉，盐，加些水做卤汁。

  5、做好卤汁，捞出来的米线可以加汁咯。

  喜欢吃米线的小伙伴们可以淘一些回来自己做，简单又好吃，比吃方便面要划得来，而且还是很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。另外，建议大家半干的米线不用泡水，煮好的时候焖二分钟就可以。