注意！学西点烘焙，选择去做学徒，这些后果你能承担吗？_教育培训_商务服务

：近些年来，西点烘焙行业迅速发展，很多学员或者学员家长看中了西点烘焙这个行业的发展前景，也尝试往西点师烘焙师的方向发展。市面上不少西点店开始招收学徒，打着免费的名号确实让很多人很是心动。所以在许多学员的咨询过程中，或多或少会有部分的学员或者学员家长会提出可以免费去做学徒何必要花钱学西点烘焙这样的问题。

那么在这里小编为各位即将进入或者正处于观望过程中的学员十分详细的做出专业的西点学校学习与免费做学徒的区别讲解~

专业技能

在西点店做学徒，从小的门店到大的连锁西点店，所有的师傅都是与老板存在雇佣关系的。他们最重要的是经营、营业额。所以在达成当天的营业额之前师傅是没有时间对你进行技术教学的。在此期间你只能自己在一边进行一些打杂工作。
其次，西点店的师傅的教学经验与行业经验达不到专业老师的水平，可能自己对于西点烘焙也是一知半解。他们传授的知识浮于表面还只能靠你自己去摸索。

学习时间
西点烘焙是一门技术活，需要长时间的练习实践

在学校，我们要求学员每天都有基本功练习，反复的操作让他们形成肌肉记忆。学员在专业老师的指导下，能及时发现自己的不足与困惑，并为学员细致讲解答疑。
除此之外，为保证学员的专业技能过关，我们设立了阶段考核模块，通过技能考核来判断学员是否能够进入下一阶段技能学习。并及时为未通过学员进行特殊辅导直至每位学员都能学有所成，学到专业技术。

在西点店日常工作是很繁忙的，你当学徒的目的是为了学技术，但是你需要做的是十分繁琐的各种打杂工作，可能你今天是收银员、明天是洗盘子、后天就是外卖配送员……
这样一来，你每天的练习时间将被压缩得极其短暂，何来反复练习扎实技术一说呢？

学习范围

市场的更新换代如此之快，要求从业人员能够有足够的实力积累与创新能力

在西点学校我们有专业的教研团队，构建了最前沿的专业课程体系，学员学到的都是最新颖潮流的产品。同时我们还支持终生免费的研发指导，以此来保障学员进入企业工作或者自己创业能够做到与行业发展、市场需求的无缝衔接。

做西点学徒，你能接触到的仅限于当前门店的产品，无法学习到市面上的西点新品，甚至带你的师傅自己本身的技术也已经十分老旧，即将被市场所淘汰。也有很多技术在线的师傅因为要保证自己的竞争力，会对很多技术藏私，这样你能学到的东西更加少。

做西点学徒可能能够学到一点西点烘焙的技术，根据个人的参悟性能力参差不齐，但是如果你要想开店创业，我们可以思考一个简单而又直接的问题——你如果经营一个西点店你会去培养一个竞争对手吗？
答案是显而易见的，肯定是不会的。所以这个我们就不必多说了。

至此，相信大家对于在专业学校学西点还是去做学徒心中已经有了把握。
希望学员们在学西点烘焙的路上少走弯路，最终能获得属于自己的成功。

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