有一种米线的好吃程度 汤都不想放过的米线

  米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品，不过有一种米线的好吃程度，是汤都不想放过，赶紧学起来吧。

  汤都不想放过的米线的做法  
  步骤1 昆明米线提前一晚泡温水里，当天吃也至少泡5小时。

  步骤2 锅里煮开水，加米粉煮8-12分钟，4分钟时加入绿叶菜。 

  步骤3 提前煮了3个蛋，剥壳放在小碗里，加蒸鱼豉油、生抽、白糖和少许老抽，倒一些开水泡着。 

  步骤4 花生米是自己炒的。生花生，冷锅冷油入锅小火翻炒3分钟左右的时候，会听到噼里啪啦作响后再炒一会儿到没有响声就好。不要把颜色炒焦了。稍稍撒一些盐。如果买现成的就更方便了。

  步骤5 没有现成卤水的话，一勺生抽➕一勺蒸鱼豉油➕一小勺糖➕一小小勺盐➕喜欢的辣椒酱➕一勺醋➕猪油（注入灵魂），倒入开水或者高汤，也是好喝的汤底。 步骤5
煮好昆明米线后过凉水。

  温馨提示：汤碗里加卤水汁三四勺，一勺醋，倒入开水。要是吃拌米线，就不加开水，加完昆明米线和配菜直接拌。米线捞到碗里，码上自己喜欢的配菜，加了葱爆五花肉，大葱小米椒这些在这个菜里都有现成一起的正好加进来，增添滋味。

  想要了解更多好吃的米线的做法，一定不要错过的官方的网站了解与查看，同样的，想要购买米线，干米线，半干米线的朋友，欢迎大家来电订购！