- 如何做一个合格的甜点师？会做会吃还不会胖才是王道
- 桂林广告制作公司解释为什么白色的发光字更亮
- 与时俱进的CCIE认证
- 便利店什么时间购买收银软件适合？
- 婚礼主持人培训的主持技巧
- 长沙公司注册代理分享创业实践1步：如何注册一家公司？
- 用身份证怎么贷款
- 小微企业贷款需要注意什么？
- 打造白色婚礼花艺要注意哪些细节？
- 有关公积金贷款还款的事项
- 选择公墓墓地有哪些禁忌?这三种墓地千万不要选!
- 餐厅一体式的风水知识
- 桂林临桂居民搬家电话：搬家的讲究是什么呢？
- 学习西点，怎样选择自己的西点课程？朝阳西点培训来帮您
- 阜新西点培训的西点和甜点有什么区别？
- 柳州长短途搬家收费：搬家时请慎重选择搬家公司
- 盘锦西点培训：做烘焙必须掌握的基础知识
- 西点烘焙培训机构怎么选择，你知道吗？还不快收藏！
- 西点烘焙小百科——小麦介绍
- 西点烘焙——基础食材篇介绍
联系资料
华夏西点鞍山市
- 所在地区：
- 辽宁省 鞍山市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 1399*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 暂无
- 移动电话：
- 1399*******
- 电子邮箱：
- ***xiaxidian@126.com***
最新信息
查看更多>甜点师展示切蛋糕的正确方式，看完网友表示：之前的蛋糕都白吃了
发布于 2020年06月02日
[摘要]甜食之类的食物在现在已经很多人都离不开了，特别是女孩子们。还有就是现在的人们相比与以前更加的注重仪式感。节日越来越被人们所看重，感觉每年的节日太多了，除了一些国家的法定节还有西方来的节日，以及各种的纪念日。对于纪念日大家就会想要过点别样的，比如说出去吃顿大餐，吃点甜食。
甜食之类的食物在现在已经很多人都离不开了，特别是女孩子们。还有就是现在的人们相比与以前更加的注重仪式感。节日越来越被人们所看重，感觉每年的节日太多了，除了一些国家的法定节还有西方来的节日，以及各种的纪念日。对于纪念日大家就会想要过点别样的，比如说出去吃顿大餐，吃点甜食。
在以前艰苦的时候，这些可能都没人去在意，没有时间去想着怎么玩花样怎么过节，生日的时候多也就煮碗面加上鸡鸭蛋就完事了。现在的纪念日的话蛋糕礼物吃顿好的可以说都是需要的吧。
特别生日的时候一定需要来块蛋糕才感觉是像是过生日。所以说现在甜品行业是蛮火热的，毕竟市场的需求在那边，蛋糕也不局限于节日吃，在平时想吃的话也会到甜品喝个下午茶吃点小蛋糕。不过一般节日大家买的都是整一个蛋糕，蛋糕那么大，但是其实吃的并不多，大多都是超多人分享才能吃完一个，有时候吃不完也就浪费了。那买了那么多蛋糕，吃了那么多蛋糕的你们，有注意过蛋糕要如何切吗？
大家是不是很疑惑，觉得蛋糕就随便切切就好，只需要会用刀就会切蛋糕。一般大家切都是往中间切上一刀，然后按比列进行切割；或者是随意的切上一到，然后按扇形的比例，一块一块均分的分割，切好之后装盘就可以了。大家都以为这样是很标准的切蛋糕的方式，但是大家有没有注意到这样的方式有时候切出来的蛋糕真的不好看呢。而且这种方法在甜点师看来，是不标准而且也不正确的。小编也是不久看到师傅们的示范之后才明白的，感觉这几年的蛋糕可能是白吃了吧！现在就进入正题来给大家解锁一下切蛋糕的正确的方式！
首先在要切蛋糕的时候，除了处于美观的因素之外，还为了防止蛋糕坏掉，延迟保存，师傅给大家的建议是蛋糕切的时候好的尽可能的去横着切。将蛋糕横着切上两刀之后将中间那块蛋糕取出来，然后两边的蛋糕再往中间去推送，呈现出来的还是一个完整蛋糕的样子，有没有感觉蛋糕还是很好看！
因为是一个新的蛋糕，缝隙之处都能够贴合在一起，这样就防止了蛋糕的内胚暴露在空气中而失去水分口感受到影响。因此这样的蛋糕能够更长的保持新鲜，就算是隔了夜也是味道还可以的。
小伙伴你们看完这个切法是不是觉得挺惊讶的。而且这个切法用来切燕子蛋糕还有另一个很好的地方，就是能够切出更小分量的蛋糕，防止大家吃不下的时候只需要吃上一小块，也不会感觉很有负担，以及吃不完浪费。
上面就是小编今天给大家介绍的一种蛋糕师傅经常切蛋糕使用的手法。总结的来说就是把切扇形的方法改为横着切，只需要做一点点小小的改变。因为之前大家切蛋糕的方法，随便切，如果当天吃完后可能也就算了；但是如果想要更好的保存蛋糕或者是不造成浪费，切出来的蛋糕又美观的话。小编强烈推荐使用这个方法。
在以前艰苦的时候，这些可能都没人去在意，没有时间去想着怎么玩花样怎么过节，生日的时候多也就煮碗面加上鸡鸭蛋就完事了。现在的纪念日的话蛋糕礼物吃顿好的可以说都是需要的吧。
特别生日的时候一定需要来块蛋糕才感觉是像是过生日。所以说现在甜品行业是蛮火热的，毕竟市场的需求在那边，蛋糕也不局限于节日吃，在平时想吃的话也会到甜品喝个下午茶吃点小蛋糕。不过一般节日大家买的都是整一个蛋糕，蛋糕那么大，但是其实吃的并不多，大多都是超多人分享才能吃完一个，有时候吃不完也就浪费了。那买了那么多蛋糕，吃了那么多蛋糕的你们，有注意过蛋糕要如何切吗？
大家是不是很疑惑，觉得蛋糕就随便切切就好，只需要会用刀就会切蛋糕。一般大家切都是往中间切上一刀，然后按比列进行切割；或者是随意的切上一到，然后按扇形的比例，一块一块均分的分割，切好之后装盘就可以了。大家都以为这样是很标准的切蛋糕的方式，但是大家有没有注意到这样的方式有时候切出来的蛋糕真的不好看呢。而且这种方法在甜点师看来，是不标准而且也不正确的。小编也是不久看到师傅们的示范之后才明白的，感觉这几年的蛋糕可能是白吃了吧！现在就进入正题来给大家解锁一下切蛋糕的正确的方式！
首先在要切蛋糕的时候，除了处于美观的因素之外，还为了防止蛋糕坏掉，延迟保存，师傅给大家的建议是蛋糕切的时候好的尽可能的去横着切。将蛋糕横着切上两刀之后将中间那块蛋糕取出来，然后两边的蛋糕再往中间去推送，呈现出来的还是一个完整蛋糕的样子，有没有感觉蛋糕还是很好看！
因为是一个新的蛋糕，缝隙之处都能够贴合在一起，这样就防止了蛋糕的内胚暴露在空气中而失去水分口感受到影响。因此这样的蛋糕能够更长的保持新鲜，就算是隔了夜也是味道还可以的。
小伙伴你们看完这个切法是不是觉得挺惊讶的。而且这个切法用来切燕子蛋糕还有另一个很好的地方，就是能够切出更小分量的蛋糕，防止大家吃不下的时候只需要吃上一小块，也不会感觉很有负担，以及吃不完浪费。
上面就是小编今天给大家介绍的一种蛋糕师傅经常切蛋糕使用的手法。总结的来说就是把切扇形的方法改为横着切，只需要做一点点小小的改变。因为之前大家切蛋糕的方法，随便切，如果当天吃完后可能也就算了；但是如果想要更好的保存蛋糕或者是不造成浪费，切出来的蛋糕又美观的话。小编强烈推荐使用这个方法。
想要了解更多行业资讯，请关注官网：