百麦思奇蛋糕店创立于2009年，由3个好朋友合伙经营。
杨鹏是3个股东之一，他说，做翻糖蛋糕的创意来源于其中一个朋友过生日，另一个英国留学回来的朋友送给她一个翻糖蛋糕，大家一下子被吸引了，都觉得这个蛋糕造型新颖、有趣，完全有别于国内市场那些大同小异的奶油蛋糕。兴奋之余，3人决定也开一个这样的蛋糕店。
3人先后投入了60万元，但开业后，由于国人对翻糖蛋糕完全没有概念，百麦思奇的生意并不好。“第一年我们主要是做技术研发，销售主要以网上团购为主，占到90%的比例，但是团购的价格对蛋糕店来说根本没有利润，赔钱赚吆喝，打开市场而已。”杨鹏说。
对于翻糖蛋糕而言，漂亮的造型是它的名片，如今，百麦思奇已经将这张“名片”递到了很多明星手中，并开始了私人定制业务。
周杰伦在做《天台爱情》电影宣传时，他的公司便定制了一款有周杰伦复古形象的翻糖蛋糕。杨澜过生日时，她的同事也定制了一款“Lan珠宝首饰盒”(杨澜有自己的珠宝品牌Lan)，杨澜还在微博里发出了蛋糕图片。“那款蛋糕，光上面的珠宝，我们两个设计师就做了两天。”微微说。
百麦思奇的翻糖蛋糕还上了时尚电视节目，是一款华丽丽的“红底鞋”，时尚指数爆棚。
很多人因为留恋翻糖蛋糕的造型而大呼不舍得下口吃掉，其实翻糖蛋糕的翻糖造型部分是可以保存下来的。“翻糖价格不便宜，又很甜，吃了怪可惜，不如保存好，留几年也不会坏。”
微微店里的员工和师傅都是学设计出身，学雕塑、学泥塑的都有。因为对造型的高要求，在这里工作除了要有艺术天赋，还要有一定的耐心。“翻糖造型很复杂，有些看着简单的东西，其实做起来并不容易。比如摩托车就比汽车难做，因为零件更多。”
在微微看来，给明星和有钱人送礼物都比较难，因为一般的礼物对他们而言都不会太有吸引力，送礼最重要的是送心意，让他觉得眼前一亮。“我觉得在这方面翻糖蛋糕会满足大家，因此在市场上还是应该走情趣路线，定制是绝对有发展前景的，比如限量版、概念款。”
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