近年,市场上出现不同品牌的多种高丽参,称作高丽参、朝鲜参、别直参、高丽白参等。其名称不同、包装不同、规格不一。质量标准不一,为药品的规范造成一定的困难,给用户选购带来了许多不便。以从事中药经营多年的经验,本着为广大用户负责,提出个人的见解。高丽参、朝鲜参、别直参属于红参类,在国家卫生部1988年颁布的标准中,通称朝鲜红参。卫生部关于下发《进口朝鲜红参暂行质量标准》的通知,其主要内容为6个方面,以此与市场的不同高丽参加以区别,再以进口高丽参进行对比,即可查明其质量上的差异和品质上的优劣。
标准中的形态项下明确的写明:体形为不规则的类方体。由于加工时互相挤压,形成为不规则的类方体,大部分为扁方体,身上有较深的压痕和稍有扭曲,虽为不规则的类方体,直观上却美观自然,而非仿制品的规则方体可比,雪茄形的正方体则更难看。内空、内白:韩国高丽参良字和朝鲜红参的人字,都允许有内空内白的存在(即空心、白心),因良字和人字品都是3级品,而天字。地字(一、二级)绝不允许有内空内白的存在,良字参外部表面黄皮面积也最大,除了腿以外几乎全是黄皮。这是由于人参生长期淀粉积累的少,先天不足,加工后内中糊化程度差,因而出现白心或空心。
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