一起来看看橄榄油的是最好的食用油吗

发布于 2020年03月23日

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    一起来看看橄榄油的是最好的食用油吗
    据科学调查发现橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天来给大家揭秘橄榄油是否为最好的食用油？因为橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
    橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的劣质食品。橄榄油炒菜时其中的抗氧化成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油可能存在的营养优势。
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