农家乐“复工”注意事项

  复工范围

  农家乐复工范围为位于农村（包括乡中心区、行政村），以农家为基本单位，农家乐主人参与接待，利用自家庭院、菜园、花圃、果园、农田等农业景观和当地的乡土文化、民俗风情等资源条件，为游客提供“吃农家饭、住农家屋、看农家景、干农家活、购农家物、享农家乐”等观光、休闲、娱乐、劳动、科普教育多项服务的农家乐主体。棋牌室、卡拉OK厅等人员集聚性场所或活动严格按照负面清单规定禁止复工。 

  复工安排

  各经营主体要严格落实疫情防控措施，根据实际，制订科学的防疫和经营方案。对疫情防控措施到位、复工人员底数清、防护物资储备充足、设置规范、防疫方案完备、服务接待能力强、员工主要为本地的农家乐主体科学有序安排复工经营。复工经营主体要合理安排，逐步提升服务接待能力，坚决防止疫情和安全生产事故的发生。
  复工流程

  落实属地管理责任，农家乐向属地乡镇（街道）报备后可有序恢复营业。乡镇（街道）按照双随机原则进行抽查；对检查不合格的，必须进行整改达到合格要求。各县（市、区）主管部门加强监督指导。

  加强防控

 （一）强化“一日一进一测一登记”制度，员工、客人进入农家乐前须进行体温检测，并做好登记，不得让无关人员随意出入。利用健康码等数字化手段，建立员工、宾客的身体健康档案，按要求记录台账。如检测体温异常或有发热、干咳、乏力等症状的须立即就地隔离并主动上报所在地防控工作组，并按要求送定点医院就诊检查。

 （二）提高换洗频率。严格落实“戴口罩、勤洗手、保距离”要求，所有农家乐工作人员必须佩戴口罩，每次上岗前必须洗手和消毒。厨师全部佩戴专用防护面罩上岗。客房服务、厨师等一线服务员制服须每日清洗更换，提高清洗频率。

 （三）落实消毒制度。农家乐主体须做好各区域消毒和检查工作，落实“一日一消毒”制度 ，并建立消毒、检查等台账，对餐具、菜单、案板等重点用品，实行严格有效的消毒措施。实行分餐或打包外供模式，就餐主动提倡使用公筷。不集中会议、不扎堆聊天、不相互串岗、不集中就餐，不 “大通铺”住宿，不使用中央空调。禁止提供以野生动物为原料的菜品。

  所载内容来源互联网，微信公众号等公开渠道，转载的稿件版权归原作者和机构所有，如有侵权，请联系我们删除。