平常走在街上，一眼望去，引入眼帘的也是饮食商家居多，人人争先着去做的事是不是一定是好事呢？往往可以带来可观收入的，都会是多数人的选择，但是，好的东西，“抢”的人也就越多，那您又如何能保障自已可以一直获利呢？
竞争强大的社会中，身在饮食界的您又如何脱颖而出呢？
首先，自身的完善是必须的，自身的完善是指：有好的领导、负责的员工、品质的服务。然后还要有好的制度，好的监督，过程的实施与监督一体化是很难做的很好的，ISO14001的出台就很好的帮饮食界解决了这个问题，身在饮食界的你们不知道发觉了没有呢？
其次，饮食业界在经营中要注意：提供的所有产品都要求达到安全、卫生、有利于人体健康的标准；尽量多的提供绿色食品，对食品的加工要做到清洁生产；要能提供空气清新，温度、湿度宜人并供应洁净水的客房；饭店周围空地上都应种上树木花草；饭店所有的排放物都应达到国家的排放标准；饭店设备设施的运行要符合环境保护和节能要求；饭店经营和产品生产的全过程要尽量节约资源和能源；饭店应使用能回收、易降解、不会造成环境问题的消耗品；饭店产生的废弃物要逐渐做到分装，有利于对垃圾的分级处理。
最后，实施ISO14000认证标准创建绿色饭店是一个综合性较强的系统工程，涉及面广、技术性强、管理要求高，各饭店如能按照绿色饭店的标准积极创建，那么，饭店的环境管理水平必将会得到较大的提高。好的管理，品质的保证，您将会在饮食界更好的发展下去。