福州李小渝重庆火锅_裁判、计时、计步用具_运动休闲

一重庆妹子在福州试过所有川味火锅后，彻底“怒了”...

"没有味！没有味！根本没有家乡味！"

为了解馋，这位重庆妹子自己开了家重庆火锅。

在闽江世纪金源购物中心2层，开业不到4个月，饭点满座，不知道重庆妹纸是怎么搞的...

“什么鸳鸯锅菌菇锅都弱爆了！来点刺激的！”

听说我们要来点狠的，重庆妹纸笑了...

“说的好！来，上牛油红锅！！”

必杀吃

牛油红锅

川味火锅 ≠ 重庆火锅

无论川味火锅、重庆火锅，绝对不能含糊就是牛油。简单来说，川味少牛油，重庆重牛油。川味香辣，重庆麻辣。川味吃锅里的味，重庆吃食材的味。

他们家牛油红锅分两款——重庆味道&感受重庆。区别在于牛油比重，建议选牛油分量更足的重庆味道。

不同于加盟店直接进牛油包，专门从重庆请来厨龄30年的老师傅炒制牛油。

从重庆空运牛油，天鹰小辣椒、花椒、豆豉、郫县豆瓣酱等近30种香料炒制而成。

每家每户的汤头都有自己的味，关键就在这牛油怎么调了。

加入筒骨高汤，最后，关键来了——两勺红油！

用纯牛油和天鹰小辣椒熬制4小时以上的红油，将辣椒里的香辣彻底释放。

“ki ki ku ku chua chua chua”

不到10秒，合体，完毕，筷子伸长！

咕嘟咕嘟冒泡的浓郁汤头，闪着诱人的光泽，满满牛油。完全不呛，更多是一股浓香。

就是按这个节奏吃，绝对不要停！

牛油赐予我力量！

霸气吞

“老三篇”

重庆妹纸说，重庆人吃火锅必点“老三篇”，就是鲜毛肚、黄喉、鹅肠。

从重庆空运的极品鲜毛肚，一整张摊开有碟子3分之2大！

重庆妹纸说，鲜毛肚像这样烫到边边微微卷（8-10秒），要马上拎起来吃，否则会老。而泡发的毛肚烫得再久也会脆。

重庆空运的鲜黄喉，霸气的分量一点不含糊！

那种细软软的鸭肠根本满足不了大口吃肉的欲望，空运来的极品鲜鹅肠，比筷子还粗。

严格遵循7上8下原则，一定不要咬断整根塞进嘴里，每一口都脆脆水水，满足感爆棚！

新鲜牛肉当天腌制，重庆老师傅自己调的秘制麻辣牛肉。

都说重庆人霸气，分量不是盖的。一大块扔进去，一大块夹起来，最后一大口吞下去。

以九宫格的吃法，从中间到四周，按照食物煮熟时长来放置。

比如，最中间的那格，用来涮毛肚、鹅肠、黄喉。边边角角的四个格子可以放适合入味再吃的菜。

管它什么菜，放进这锅浓香四溢的锅里，就算吃到辣屁眼儿，也不后悔！

你就点吧

红糖糍粑，蘸上红糖浆，不会很甜，外面薄薄一层炸的酥脆，内馅软糯到可以拉成这样。

apple抢走了我的最后一根！最后一根！

恭祝唯怡豆奶、山城啤酒这对火锅cp

店里有3个包间，名字取自重庆地标——朝天门、解放碑、磁器口。

“无解！”

随着朝天门和解放碑之间的屏风被破解，一个可以坐20人的大包厢豁然开朗！

门口专门定制的这款“老重庆印象”的铜像，深得我心啊得我心！

对了，走之前别忘了随手拿根冰棒..

无限量老冰棍免费拿随便拿尽管拿

抓好了吗？跑！！！

木哈哈哈...木哈哈哈...

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