安徽省农业农村厅副厅长陈卫东介绍，40年来粮食产量由1978年的296.5亿斤，增加到2017年的803.9亿斤，增长1.7倍。 2017年肉蛋奶总产587万吨、水产品240万吨，分别是1978年的近10倍和44.3倍；蔬菜总产2892.1万吨，人均占有量为462.4公斤，是1978年的7.4倍。三产融合加速推进。
农业物质技术装备水平得到新提升。主要农作物耕种收综合机械化率达75.3%，比1978年高62.3个百分点。大力实施“藏粮于地”战略，近5年来共加固小水库2000座，新增高效节水灌溉面积35.5万亩。大力实施“藏粮于技”战略，全省建成国家和省部级各类农业科技创新平台100多个。
农业绿色发展迈出新步伐。全省肥料利用率、农药利用率分别达37.6％和39.6%，农作物秸秆综合利用率达87.3%，农业发展方式正在变“绿”。大力推进农业标准化生产，加快发展“三品一标”农产品，全省“三品一标”农产品从无到有，总数达5376个。
农村改革实现新突破。率先开展农村土地确权登记颁证，深化农村土地“三权分置”，稳步推进农村集体产权制度改革，加快推进农村“三变”改革。目前，全省有4000多个村开展集体资产股份合作制改革，完成“三变”改革的村数达到1945个。培育各类新型农业经营主体22万个，家庭农场数量位居全国第一。