提品质,走出去,推动兰州牛肉面加盟再上新台阶

  忆往昔，峥嵘岁月稠。四十年前，改革开放的号角吹响，我国就此迈入了高速发展的快车道，以崭新姿态屹立于世界东方，兰州牛肉面加盟行业也乘此改革的东风，进入了起步发展期。

  十五年前，兰州牛肉拉面行业协会成立，以“振兴牛肉面、树立新形象”为口号，凝聚起行业的力量，带领牛肉拉面企业从小到大，从弱到强，走出黄河两岸，走向九州四海，踏上了规模化和品牌化发展之路。特别是去年以来，兰州牛肉拉面进入提质发展的新元年，围绕党的十九大提出的高质量发展要求，在省商务厅的关心指导和支持下，行业协会带领大家进入新的提升发展期，从夯实基础、培育品牌入手，制定标准、提升服务、优化环境、推广示范、宣传品牌、推介交流，开展了许多在国内外餐饮行业具有较大影响力的活动。

  11月29日，又推出50家标准化示范店和 “行业youxiu企业”、“zui具潜力连锁企业”等样板企业。当前，牛肉面加盟连锁企业店铺面貌焕然一新，品牌形象日益突出，连锁规模逐步扩大，企业实力持续做强，消费环境愈加优化，服务水平不断提高，兰州牛肉拉面行业整体水平得到了明显的提档升级。在社会各界的关注支持下，通过各位企业家的不懈奋斗，四十年的努力结出硕果，兰州牛肉拉面已经从数十家小店发展为足迹遍布40个地区、拥有4万余家店铺的大行业和营业收入超过800亿元的大市场。四十年的风雨历程，铸就了靓丽的城市名片，数以万计的牛肉拉面人，书写了新时代不朽的文化传承。

  为了加快发展，省上出台了《关于促进兰州牛肉拉面产业发展的意见》，兰州市即将出台《关于进一步提升兰州牛肉拉面发展行动实施方案》，“提品质，走出去”是我们的目标，“做强做大”是我们方向，我们将进一步夯实基础、横向融合、纵向拓展、品牌提升。将历史传承与开拓创新相结合，标准化经营和企业特色相结合，餐饮美食与文化旅游相结合，拓展品牌与快速发展相结合，横向推动以兰州牛肉拉面带动旅游业融合发展，纵向深化产业链拓展，向上下游延伸。

  通过维护形象、塑造品牌、完善标准、培育龙头、整合资源、挖掘文化、互联融合、人才培训、协会等一系列举措，扩大就业，提高收入，拉动产业，助力脱贫，以新标准、新模式、新形象积极推动兰州牛肉拉面行业整体规模和水平上台阶，打造全省特色餐饮产业，助推区域经济快速发展。

  “人民群众对美好生活的向往，是我们共同的奋斗目标，”广大消费者对品质消费、绿色消费、健康消费的追求，就是我们牛肉拉面行业全体的努力方向和共同责任。虽然协会、企业在发展中也遇到一些问题和困难，但是我们要看到，党中央支持民营企业发展的决心不会变，市委市政府努力营造良好发展环境的决心不会变，省市商务部门关心支持行业发展的决策也更加务实。当前，全市餐饮服务业仍处于持续增长中，今年前三个季度增幅达到11.7%，远高于全市GDP6.8%的增速。消费结构发生变化，老百姓对品质消费的支出逐步加大，这都是我们发展的机会。冬天已经来了，春天还会远吗？

  兰州牛肉拉面行业协会是联系政府与牛肉拉面企业的桥梁和纽带，更是牛肉面企业的“娘家”，要继续发挥好助推，紧紧围绕商务部提出的“优商品、通商路、减商负、立商信”，团结起各会员企业，带领大家立足企业，放眼长远；立足品质，放眼发展；立足服务，放眼品牌，一条心，一股劲，百尺竿头更进一步，真正实现兰州一碗面就是中国面，也是世界面的辉煌。

  你们，是兰州牛肉拉面希望之所在。，中国兰州找唏嘛香！