糖尿病能吃大米吗，且看宝鸡糖尿病足医院专家怎么说？

    大米，是我们国家南方地区的主食，南方人每天都要吃大米。大米的营养价值也是比较高的，由于患者的病情比较特殊，是不能随意吃的。那么，糖尿病患者可以吃大米吗?下面，我们就一起来看看宝鸡糖尿病足医院专家是如何介绍的?

    一.大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

    二.高纤维的食品能够提供许多健康益处，有助于控制血糖，促进肠道健康，还可能降低胆固醇。全谷物比其他谷物有更多纤维。因此，检查食物标签中的纤维含量非常重要。一些糙米品种未被加工，有更多纤维，可作为平衡膳食的一部分。将糙米与其他食物混合来吃可以帮助平衡血糖水平，包括豆类如红豆、蛋白质和健康脂肪。糖尿病患者吃的时候，一定要及时进行加工，否则，可能就会有不好的效果。

    大米的营养价值是比较高的，糖友们是可以吃的，但是一定要少吃，并且混入一些粗粮是比较好的。那么，如果糖友们还有其他的问题，请及时咨询专家是如何介绍的。