[摘要]固城湖大闸蟹专卖有很多，吃大闸蟹也有很多种方法，如何用正确的方法吃大闸蟹？大闸蟹这个意象，总是会跟“秋天”，会跟“菊花”，会跟“团圆”这样几个名词联系到一起，只有到这个时候螃蟹才是最美味的，在红楼梦里面有一个非常著名的场景，就是薛宝钗她们几个姑娘在中秋的时候聚在一起，一边欣赏着美丽的菊花，一边吃着大螃蟹，一边吟诗作对玩笑取乐。
有很多，吃大闸蟹也有很多种方法，如何用正确的方法吃大闸蟹？大闸蟹这个意象，总是会跟“秋天”，会跟“菊花”，会跟“团圆”这样几个名词联系到一起，只有到这个时候螃蟹才是最美味的，在红楼梦里面有一个非常著名的场景，就是薛宝钗她们几个姑娘在中秋的时候聚在一起，一边欣赏着美丽的菊花，一边吃着大螃蟹，一边吟诗作对玩笑取乐。
姑娘们一边吃着酒，一边吃着螃蟹，脸喝的红彤彤的醉醺醺的眼神迷离，一副娇憨女儿们嬉笑打闹的美丽画卷徐徐展现在我们的眼前，中国吃螃蟹的传统也是历史悠久了。
尤其是现在，我们从年头到年尾我们都可以吃到螃蟹但是只有到秋天才是螃蟹这一年中最为肥美的季节，而且大闸蟹的吃法有很多种，有文人雅客在吃螃蟹的时候细细的挑，细细的剪，想吃螃蟹分成一步，两步，三步，四步。
？如何吃？分成吃蟹腿儿，吃蟹黄，吃蟹肉，用特制的工具将蟹肉挑得干干净净，有钳子，有剪刀，有细小的签子。就连最小的蟹腿里面的细肉都不会放过，必须完完整整全部吃完，才算是品尝到了一只大闸蟹真正的美妙之处，据说他们吃完了，还能叫螃蟹严丝合缝的拼回去，或者拼成一个完整的螃蟹或者拼成一只美丽蝴蝶，真是让人钦佩不已。当然这是文人雅客的吃法，我们俗人也有俗人的吃法。
一盘大闸蟹端上前来，我们也不需要什么工具，我们直接就上手了，剥开蟹壳首先拿筷子刮一刮里面的蟹黄啊，好香啊，黄色蟹黄带着馥郁的香气流淌在口腔里，然后我们开始吃蟹肉。
将蟹的钳子、爪子咔嚓咔嚓的掰下来，我们用筷子捅进蟹钳跟身体的关节处，这个时候我们就可以得到许多美味的蟹肉，肉质洁白无瑕，像一条条刚从清泉中流出的小鱼儿一样鲜嫩可口。
发现有人耐不住性子直接将螃蟹将壳一起咬下去，他嘴里嚼上那么几口再吐出来也不是不可以呀，因为这样虽然浪费了一点点蟹肉，但是吃起来方便省力而且痛快啊，如果有人吃到这里还没有尽兴，那么可以将蟹钳再找回来。