青鳅有哪些营养价值及药用价值

      青鳅具有广阔的国内外市场；在我国南北各地，作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，在日本、韩国更是畅销不已。

       有哪些营养价值及药用价值
      青鳅肉质清淡细嫩，肉味鲜美，营养丰富。据权威部门分析，青鳅的肉含有人体所必需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、维生素B5以及钙、磷、铁等12种微量元素，尤其是蛋白质含量每百克鳅肉高达22.6克。此外，青鳅在医疗上还具有一定的治疗作用，能治疗多种疾病，如对丹毒、面疔、指头疔、腮腺炎、痔疮下坠和肝炎等，均有一定疗效。

      金坛市敏辉家庭农场位于金坛市朱林镇西岗村委前岗村，自然环境优美，乡土气息浓郁，内部设施完善，服务配套。初步形成了集青鳅养殖、垂钓休闲、土鸡、土鸭，绿色生态食品、餐饮服务为一体的假日休闲旅游好去处。拥有青鳅养殖区域35亩，垂钓区域15亩，采摘果林10亩，形成了一个以黄板鳅、青鳅、泥鳅养殖，垂钓为主，兼有野营烧烤、农家土菜、湖鲜野味、休闲小筑、采摘鲜果等项目，是您寻找放松、归隐自然的乡村乐园。

      金坛市敏辉家庭农场多年来一直往北京、上海、山东、江苏及江苏其他周边省市供应青鳅，受到客户的一致好评。