[摘要]全国燕窝市场的价格,价位从7元一克到100多元一克的都有,有时候,作为一个消费者,都不知道如何是好!那到底是贵的燕窝好,还是便宜的更实惠
纵观全国燕窝市场的价格,价位从7元一克到100多元一克的都有,有时候,作为一个消费者,都不知道如何是好!那到底是贵的燕窝好,还是便宜的更实惠?有一句俗话:便宜的东西不一定是好,贵的东西不一定不好。市面上的燕窝的价格参差不齐,这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。
燕窝价格的取决因素
按等级来分,屋燕在印尼等一些产地并无龙牙盏或者3A、4A、5A、6A之类的分法,
按采摘季候来分:在产地,燕窝并无头期之类的说法,只分雨季和雨季,雨季燕窝较之旱季燕窝更为清洁。这种品质的燕窝价格也更高。轻毛的燕窝都是雨季的,旱季的燕窝毛相对较多。
按燕窝的采摘周期可分为硬货和软货,硬货较软货需泡发的时间更长,也更耐炖,炖出来的口感和蛋清味均好于软货。硬货指的是燕窝做好后弃捐了一些时间才采摘的原料,软货则为做完后即采摘的燕窝,相比较而言,软货吃口上会更糯一些,不耐炖。
燕窝市场相对来说比较混杂,购买时一定要认清分清,如果实在没谱,建议去一些专卖店去,比如,燕窝质量上乘,品质有保证,所以购买燕窝可以多关注