喝白酒上头是怎么回事？白酒上头能说明酒不好吗？介绍
介绍喝白酒上头就是指喝酒后出现头疼的情况，许多人都有过上头的经历，有些严重的甚至第二天还头疼，那么喝白酒为什么会上头呢？这主要是因为白酒中含有的一种物质——杂醇油，不同的白酒含有的杂醇油数量也不同，所以有些白酒易上头，有些白酒不易上头。
喝白酒上头是怎么回事？
杂醇油是酿酒过程的副产品，如果在白酒中含量过高，那是有毒的，它对人体的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人感觉头疼。多年来，经过专家的调查研究，杂醇油是喝酒头痛的一个主要原因。很多人喝了酒后，第二天尽管不醉了，但是还是头痛，这就是体内杂醇油作用的结果。除了杂醇油，酒中还有诸如醛类物质、酸酯比例不协调等因素，会造成饮用后的不舒适。但通常情况下，优质的基酒，尤其是有年份的酒，杂醇油等有害物质就会少很多，喝起来不容易上头。
白酒上头能说明酒不好吗？
【专业辟谣一:酒精勾兑酒喝了一定上头？】
当然不是！战斗民族的专用酒伏特加就是食用酒精加水，高纯度的伏特加喝多了会醉，但并不是一定会上头！不过，国内倒是有些香精香料添加过度的酒精勾兑酒，这种酒喝了上头的可能性就比较大了（参看第二种上头情况）。
【专业辟谣二:喝了不上头的酒一定是好酒？】
这个问题细思极恐，一些传统工艺、纯粮酿造的原酒经过数年储存后，人们喝了很少会有上头反应。可是，一些不良商家过度添加的酒，尤其是市场上还有些泛滥的假老酒，竟然喝了也不上头！这到底是怎么回事呢？据说，不良商家在酒中会加入头痛粉，这样的酒喝了确实不上头，对身体的损害可不小。
喝白酒上头是怎么回事？白酒上头能说明酒不好吗？
以上就是喝白酒上头的原因，一般情况下高档酒比低档酒更不容易上头，当然如果实在喝太多了，那也就没办法了，而不上头也不能作为高档酒的唯一标准。