腊味煲仔饭菜品的特色--增城腊肠网

煲仔饭非常的好吃，喜欢吃煲仔饭的人也是非常多的，现在看看大街上，各处煲仔饭店是不是非常的多呢，大家是不是经常去吃煲仔饭呢，自己在家的话，也是可以做腊味煲仔饭吃的哦，今天网小编同大家介绍一下腊味煲仔饭这个菜品的特色。

煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。

比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。

看完以上介绍，你是不是更想要吃腊味煲仔饭了呢。如何能吃种这种美食呢，如何做这种美食呢，想要做腊味煲仔饭就得先有腊味，增城哪里购买增城腊肠,、增城腊味等美食呢。可到增城农场购买。