分享到:

绿野生态农场

联系资料

绿野生态农场
所在地区:
广东省 广州市
公司主页:
暂无
电话号码:
暂无
传真号码:
暂无
联 系 人:
张先生
移动电话:
1380*******
电子邮箱:
暂无

增城腊肉生产厂家介绍腊味煲仔饭的做法

发布于 2018年05月30日

[摘要]上一篇小编为大家介绍了腊味煲仔饭这个美食,对于这个菜品大家已经有所了解了吧,但是你知道这个菜品是怎么做的吗,喜欢吃的朋友,可以了解一下它的做法。今天增城腊味
上一篇小编为大家介绍了腊味煲仔饭这个美食,对于这个菜品大家已经有所了解了吧,但是你知道这个菜品是怎么做的吗,喜欢吃的朋友,可以了解一下它的做法。今天,增城腊肠、增城腊肉生产厂家就为大家介绍腊味煲仔饭的做法。

腊味煲仔饭的制作材料

原料:大米、广式腊肠,青菜,鸡蛋

调料:色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴 

制作步骤

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5,即:水没过米1.5厘米左右。手指测量法:用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

2、腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片备用;

3、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;

4、将沙锅做到火上,盖上盖,先用大火煮开,立刻转小小火,将米饭煮至八成熟。

5、等水差不多都要收入米中,呈现蜂窝状的时候,用筷子搅拌一下(以免糊底),然后放入腊味、姜丝,再打一个蛋进去。

6、盖上盖后继续小火煮大约5分钟左右,关火,不要打开盖子,盖着盖子等15分钟左右。香味会保留在煲里,中途切勿开盖。

7、用等待的15分钟,把青菜烫一下,捞出备用;

8、将老抽半勺、生抽1勺、鲜味汁1勺、芝麻香油几滴、白糖半勺混合调成味汁

9、待饭就焗好后,打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,放上氽烫过的油菜,就可以了。 

看过多以上的介绍,你知道关于绍腊味煲仔饭的做法了吧,是不是非常的简单呢。这道美食可是非常好吃的哦,喜欢吃的朋友可以试着做哦。腊味是是非常美味的。现在哪里购买增城腊味,增城腊肠,好呢。给我们来电吧。