新疆蔬菜批发为您浅述如何三招识破“假豆腐”

为您浅述如何三招识破“假豆腐”

1、要懂得如何从外观上看：取一块豆腐在散射光线下直接观察。真豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。而假豆腐因为加入了白色素，比真豆腐要白得多，且无光泽。

2、用手感触：真豆腐用手按压可感受到弹性，且软硬适度。假豆腐的切面处会比较粗糙，质地不细腻，弹性较差，且没有白色的豆腐液体流出。

3、用鼻子闻味道：真豆腐是以大豆为原料制成，有大豆的香味。而假豆腐是用大豆分离蛋白制成，气味很淡，甚至有化学药剂的味道。

如果经常食用假豆腐的话，对健康的危害也是比较大的，所以在平时选购豆腐的时候，就需要把好第一层关，不要让假豆腐流向你家的餐桌上，那就需要学会如何辨别真假豆腐。以上的知识就先介绍到这里了，以后我们会定期为大家分享关于的相关知识，同时也希望需要该产品的朋友可以随时关注我们的网站，我们会为您提供更详细的问题解答。