兰州串串香加盟之加强食品监督力度

   在这个创业时代，不少人都通过开店铺来实现自己的创业梦想。而店铺开什么、怎么开，都是需要思考的非常现实的问题。在电子商务的冲击之下，不少的店铺纷纷关门大吉，只有餐饮业成为了唯一的幸存者。在这样的态势之下，不少的人纷纷选择加盟餐饮业进行创业，而餐饮业就涉及到了食品安全问题。

   新鲜的香气，诱人的颜色，可口的味道，超市食品光鲜亮丽，这里面有添加剂的“功劳”。然而，违规使用添加剂，却给人们健康带来隐患，消费者一时谈“添”色变。据了解，这种包装上的错标乱标绝非个案，一些厂家企图以此掩盖食品添加剂超标甚至非法添加物质的问题。这些乱象折射出当前食品添加剂的监管尚存短板。

之加强食品监督力度，那么是怎么做好食品监督的呢？

一、加强食品安全培训力度

1、对内，组织全公司工作人员反复学习食品安全法律法规、制度等，让每位工作人员深入了解食品安全知识，充分理解食品安全的高压态势，更好地开展加盟店食品安全的监督工作。

2、针对全国加盟店，连锁公司将食品安全法律法规、制度、违法案例、操作标准以电子版的形式发到加盟商交流群，各片区交流群，部分以传真的形式传到各加盟店，要求俭让兰州串串香加盟店学习。

二、加强《食品安全制度》执行力度

1、与各加盟店书面签订食品安全承诺书，并备案建档。

2、各加盟店门口统一设立一次性锅底公告承诺标示牌，接受顾客的监督。

3、对各加盟店建立健全食品安全公告栏，对员工健康信息、食品安全承诺书、食品安全管理制度、餐饮许可证、原料证件信息、食品添加剂信息、菜品信息等予以公告，让顾客放心。

5、建立加盟店食品安全表格，如食品安全检查表、餐饮垃圾处置记录、原料验收台账记录，做到有检查，有记录。

6、期清理库房，把变质的、过期的、全部清理出库房。

   兰州串串香加盟一直注重消费者的健康，从原料采购、制作再到出品，都是严格把关。并且在锅底的炮制上，它结合养生学精髓，锅底汇集四十余种中草药炮制而成，不使用任何食品添加剂，口感醇厚地道，兼备麻、辣、鲜、香的基本特色，具有开胃健脾，生津养胃的功效，常吃不上火，让每一位消费者都能吃到兰州正宗串串香，每天到店就餐的顾客总是源源不断，加盟开店不愁没有客源。加盟热线：***