新疆冷链物流为您守护夏天的味道

为您守护夏天的味道。时间进入7月，全国即将赢来又一波高温天气。酷热之下，人们减少了出门的活动的次数，习惯于宅在家中的空调屋里看电视吃消暑食品，而在所有的消暑食品当中，喜欢无疑是其中的王者。人们经常会把西瓜的味道形容为夏天的味道。

强盛冷链物流带您清爽一夏

人们经常会说只有吃着香甜的西瓜，才能叫做过夏天，可见西瓜的口感也在影响着人们夏天的质量。但是人们可能不了解，西瓜其实也是易腐食品中的一种。你有没有发现过，切开不同的西瓜，食用时口感也会不同。而这种情况的产生绝大多数是由储存与运输等环节所决定的。随着人们生活水平的提升，对于西瓜质量的要求也越来越高。品质与标准的提升也使得商家们越来越多的开始重视这个问题，进而采用冷链物流这种更加优质的方式。

贮藏西瓜最适宜的温度为5—6℃，尤其是进行贮藏的初期，首先要进行逐步降温，之后才能转入正常贮藏，从而减少西瓜的生理病害，提高贮藏质量。西瓜的甜度与贮藏温度息息相关，西瓜在冷藏后甜度会形成一段抛物线，最开始随着温度的下降越来越甜，当温度达到5-6℃时甜度达到最大！之后又成下降趋势，太热或者太凉都会影响其食用时的感受，温度的重要性因此不言而喻。

第二点便是湿度，西瓜的所适宜的湿度为80—85%，需求一旦达不到标准便极易造成内部质变，人们经常在食用西瓜时感到发酸，那便是质变的影响，目前而国内大部分冷库根本达不到西瓜的湿度要求，因为其蒸发管不断地冻结冰霜，又不断地将冰霜冲走，以及建筑物多用水泥材料，致使库内湿度降低，达不到西瓜对于贮藏的湿度要求。

第三点则是的空气流通问题，通风换气是必不可少的。进入库内西瓜会通过呼吸作用释放出二氧化碳和乙烯等刺激性气体，而当气体累计达到一定的浓度之后，便会加速西瓜的衰老，品质劣化，进而缩短贮藏的安全时间。

新疆由于其有着悠久的西瓜进贡历史，一直被称为作为中国西瓜之乡，其种植的西瓜更是由于其香甜可口的味道俘获了全国各地的百姓。同样这也不仅得力与种植水平，更与西瓜的仓储息息相关。强盛冷链物流作为大兴本土的冷链物流企业，其仓储水平在行业内也是处于领先地位。抛开自身出众的硬件水平，这与他们一直以来所追求品质至上的经营理念也有着密切的管理。强盛冷链物流总针对不同的商品进行量身定制，从起取件贮藏到运输配送均采用定制化全程冷链，使其品质到达客户手中时品质处于最佳。为喜欢宅在家中的人们，守护住这份夏天的味道。

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