邯郸蛋糕培训学校教宝妈制作黑糖巧克力戚风

　　教宝妈制作黑糖巧克力戚风

　　小孩子都比较爱玩，由于体力的不断消耗，总是不到饭点就会饿，所以家里应该准备一些小蛋糕为他补充能量。今天教宝妈们制作一款黑糖巧克力戚风，一起来学习一下吧。

　　用料：鸡蛋、黑糖、细砂糖、热水、巧克力豆、植物油、香精、低筋面粉、泡打粉、盐

　　黑糖用热水冲开放温，蛋黄蛋清分离，鸡蛋放入植物油，泡好的黑糖水搅拌均匀；筛入低筋面粉上下翻拌均匀，蛋清分三次放入细砂糖打发到干性状态，把蛋白1/3放入蛋黄糊中，切拌均匀后放入剩下的蛋白中，倒入模具内，震荡出气泡后放入巧克力豆；烤箱180度预热10分钟，170度上下火40分钟后即可。

　　以上就是要给大家分享的黑糖巧克力戚风的做法，如果宝妈不想让孩子吃巧克力豆，可以换成葡萄干等食物。