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查看更多>吉林花生穰除膜机厂家提供炸花生窍门——先用开水烫
发布于 2018年01月16日
[摘要]前段时间忽然心血来潮，想着自己在家炸花生米吧，结果是弄得一团糟。妈妈说要用冷油直接进锅，试过之后发现效果不是特别明显；后来婆婆又说要小火炸，试过之后还是不见奏效；后来才发现，吉林花生穰除膜机厂家给出的小窍门是正确的。
吉林花生穰除膜机厂家提供炸花生窍门——先用开水烫
前段时间忽然心血来潮，想着自己在家炸花生米吧，结果是弄得一团糟。妈妈说要用冷油直接进锅，试过之后发现效果不是特别明显；后来婆婆又说要小火炸，试过之后还是不见奏效；后来才发现，厂家给出的小窍门是正确的。厂家给出的小窍门是炸之前先用开水烫1－2分钟，烫过后的花生会比原来膨胀许多，表皮也有了褶皱，再把花生放在油里炸，就会使炸出来的花生松脆可口，即使过后放在糖醋汁里浸泡也不会松软。
用开水烫花生，认为实际上是用开水的热度强行促使花生米膨胀，使其表面小孔张开并充水。这样再炸，油就更易渗透到花生内部，使花生内外同样受热，炸起来更易熟，吃起来更松脆。
如果你也喜欢自己动手炸花生，如果你还没有成功，我认为吉林花生穰除膜机厂家提供的方法很不错哦！强力推荐你使用。