婴幼儿食品专家告诉妈妈放心品牌婴儿米粉挑选的两大要素观色闻香

宝宝成长的过程中，添加的第一种辅食就是米粉。现在的妈妈们越来越重视宝宝的食品安全和营养问题，那么，如何才能挑选出做好的米粉呢?

　　第一，观色

　　最好的米粉是应该是浅黄色，因为谷物的颜色是浅黄色。能保存天然谷物所有营养的米粉也应该呈现浅黄色，这种米粉是用全粒米制作的，而非普通的大米。

　　全粒米，是指去除谷壳之后，包含谷皮、谷胚和胚乳等完整部分的大米。用全粒米做出来的米粉，由于包括谷皮和谷胚，所以会让米粉呈现出天然谷物的浅黄色，与精白色的普通大米粉的差别非常的大的。

　第二，闻香

　　质量好的米粉会散发出独特的、带轻微油味的米香味道。这种米香味主要是从全粒米中天然谷物内的脂肪中散发出来的。

　　谷物的谷胚中含有非常丰富的脂肪，也就是常说的谷胚油。谷胚油里面含有人体所需的不饱和脂肪酸，可以更好的促进宝宝的生长。

　　谷胚油在常温的状态下会有少量的会挥发到空气中，因此，质量好的米粉，会散发出带有轻微油味的天然谷香。

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