食品添加剂的用途有哪些？无铝泡打粉厂家直销为您介绍

食品添加剂的用途有哪些？为您介绍

一、酶制剂

酶制剂指从生物（包括动物、植物、微生物）中提取具有生物催化能力酶特性的物质.主要用于加速食品加工过程和提高食品产品质量.

二、增味剂

表示是指为补充、增强、改进食品中的原有口味或滋味的物质.有的称为鲜味剂或品味剂. 近年来有开发了许多肉类提取物、酵母抽提物、水解动物蛋白和水解植物蛋白等.

三、防腐剂

是指能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质.防腐剂一般分为酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂.

其实食品添加剂就是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有的食品添加剂对人体是有害的，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品。