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济南百年御泉酒业有限公司

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品尝优质纯粮散白酒的三个基本常识

发布于 2017年05月25日

[摘要]品尝优质纯粮散白酒的三个基本常识​散酒,也称之为“散装白酒”,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯酿造的大量白酒。下面佳酿网小编为大家介绍一下散酒的基本品尝鉴赏知识,赶紧来看看吧。

品尝优质纯粮散白酒的三个基本常识


品尝优质纯粮散白酒的三个基本常识散酒,也称之为“散装白酒”,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是通过纯酿造的大量白酒。下面佳酿网小编为大家介绍一下散酒的基本品尝鉴赏知识,赶紧来看看吧。


一、闻其香

体现在酒瓶一开满屋闻香,取数滴在手掌中揉干数小时还可闻香,即“空杯留香”、经久不散。

二、观其色

看颜色酒质要微黄、越黄越陈,看挂杯度要好、越挂杯越好,看酒花要大小均匀、经久不散。

三、品其味

      舌尖品后感觉酒体丰满(苦、辣、酸、涩、甜)五味俱全,一杯下喉感觉一股暖流从胃里升起,缓缓上冲至喉感觉微有些辣(此感觉数杯后会消失)最后舌根回甜、口感醇和即“回味幽长”


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