洛阳小吃培训巧做韭菜水煎包

发布于 2017年05月24日

[摘要]洛阳小吃培训巧做韭菜水煎包，洛阳厨师培训班将韭菜水煎包制作过程提供给大家

     巧做韭菜水煎包，将韭菜水煎包制作过程提供给大家。
    1、首先温水和面，醒发十分钟。
    2、鸡蛋打开炒熟弄碎，韭菜切碎，韭菜鸡蛋混合加五香面色拉油。
    3、将面分成小机子。恩扁压成圆片，韭菜馅放入虾皮和少许食用盐，调拌均匀，将馅包入面片中，包成包子。
    4、电饼铛加热放油，包子全部做好放入电饼铛内。
    5、烙好一面翻过来烙另一面，准备面粉水。面和水比例1.10。
    6、包子再翻过来，倒入面粉水。盖上盖子把水蒸发干包子也熟了。
    7、薄薄的面粉水干了结成薄薄的噶扎。
    8、盛盘食用，味道鲜美。