做面条的师傅们每天都在和面条机打交道,但是因为操作不当或是保养不太合理,很容易引起面条机压面的效果,不仅面条机的使用寿命达不到预期的时长,同时还严重影响面条的口感味道,本期小编为大家总结六条面条机操作的标准要求,供各们面机操作员交流。
本期讲解何挑选如粉条机。传统式手工制作粉条的制作过程繁杂、加工工艺寒酸、用时许久、食品类安全性都没有保障,而且伴随着现代化机械设备水平的提升,愈来愈多的人懂得利用自动化技术的生产设备制做粉条,滞后的制作工艺终究会淘汰。
只有一条路不能选择—那就是放弃的路;只有一条路不能拒绝—那就是成长的路。大家好,最近天气炎热,大家最有做好个人防护。本期小编就来跟大家聊一聊压切面条机的安全操作流程。
面条是我们经常吃到的,现在的面条主要是通过面条机加工而成,通过不同的压面刀,可以生产出不同形状和规格的面条,压面刀的规格型号决定了面条的粗细,更换不同的面刀即可生产出相应的面条。下面就跟大家介绍几种常用的面刀规格。