刘集黄酒是邓州的特产，刘集又是黄酒的生产基地。据史记记载。公园黄帝纪年1800年前，祖籍涅阳的东汉医学大师张仲景在长沙郡任太守时，曾多次派人到邓州故里或让乡人为他带来家乡黄酒，用作防暑御寒,犒劳奖赏。
明代皇帝念祖籍邓州厚桥岳营的岳天佑御史奉贡酒(刘集黄酒)有功,在朝中封赏。
北宋庆历五年春，滕子京重修古迹名胜岳阳楼,为让范仲淹作序，画一幅岳阳楼形势图，书信-封派人快马送往邓州，范公对滕子京千里求文之举很感动，当晚以邓州名贵特产黄酒招待信使，开怀畅饮至三更，安排信使休息后，乘着酒兴，于花洲书院秉烛执笔，参照岳阳楼形势图，展开想象的翅膀，借景写物，-气呵成《岳阳楼记》。借景抒情铺陈好了，把治国变法的核心观点融化融化到文章中去,其“先沃下之忧而忧，后天下之乐而乐”已成为中华民族文化精华的一部分。堪称千古绝唱，被一代代人杰俊士传送。